Demmers Chimney Fire rece — infuzie de fructe

300 ml · servită rece în pahar din cristal cu gheață · felie de portocală · 2 plicuri de zahăr brun sau pliculeț de miere Moș Costache (la cerere)

mere + măceșe + flori de hibiscus + rooibos + scorțișoară · infuzată la cald, răcită instant · culoare rubinie intensă

„Kaminfeuer” — focul de șemineu, în germană. Una dintre cele mai vândute infuzii Demmers din ultimii 30 de ani, semnătura saloanelor de iarnă vieneze. În amestec: bucăți de mere coapte, măceșe — cea mai bogată sursă naturală de vitamina C —, flori de hibiscus cu aciditate citrică și culoare rubinie intensă, rooibos sud-african și scorțișoară de Ceylon. În ceașcă coboară o licoare rubinie, caldă, cu parfum de fructe coapte și de scorțișoară, dulce-acrișoară și învăluitoare. Fără cofeină, cu aromă caldă în orice anotimp. Caldă, în ceainic din porțelan, cu ceașca încălzită, sau rece, în pahar din cristal cu gheață — sorbită la umbra teilor din grădina interbelică, este focul de șemineu vienez aprins în curtea Vilei Tătărescu, infuzia care aduce iarna în pahar, indiferent de anotimp.