VOSS Naturală Carbogazoasă — 0,375L · Norvegia

375 ml · servită foarte rece în pahar din cristal cu picior · puritate aproape minerală-zero · semnătura mesei rafinate

cea mai pură apă din lume · izvor artezian din sudul Norvegiei · sticla cilindrică designer Neil Kraft · simbolul restaurantelor cu stele Michelin

Sud-estul Norvegiei, izvorul artezian Iveland — una dintre cele mai pure ape din lume, neatinsă de om vreme de peste un mileniu. Brandul VOSS, lansat în 2000, a încredințat sticla cilindrică designerului Neil Kraft, fost art director Calvin Klein — azi un simbol al apei de fine dining, adoptată de restaurantele cu trei stele Michelin, de la Per Se la Noma. Gust neutru, cristalin, o perlare delicată și nicio urmă minerală pe limbă. La Vila Tătărescu se servește extrem de rece, în pahar din cristal cu picior, silueta sticlei sclipind sub lumina filtrată de teii grădinii interbelice — puritatea nordică adusă tihnit pe terasă, la umbra teilor bătrâni, lângă statuia ce veghează curtea dintre ziduri.