Ice Cappuccino

280 ml · pahar înalt din cristal

espresso + lapte rece microspumat + spumă densă rece + gheață

Cea mai emblematică dintre cafelele italiene, reinterpretată pentru verile bucureștene. Espresso Vergnano răcit pe cuburi de gheață, peste care se toarnă lapte microspumat la rece — o spumă fină și densă, care păstrează intactă textura clasică și catifelată a unui cappuccino, dar la o temperatură răcoritoare și plăcută. 280 ml de surpriză gustativă într-un pahar înalt din cristal acoperit de broboane reci, presărați cu un strat fin de cacao pudră ce parfumează prima înghițitură și colorează spuma albă. Varianta de iulie a unui ritual italian celebru — savurată cu îndelungă plăcere la umbra teilor din curtea Vilei Tătărescu, sub privirea statuii din grădina interbelică, în răcoarea liniștită a curții vechi, departe de arșița și forfota orașului.