Taylor's 2003 Vintage Port — vin de colecție 2003

sticlă 375 ml · profil intens: fructe negre coapte, ciocolată cu cardamom, lemn de cedru, tutun fin · pentru două persoane

VIN DE COLECȚIE DIN 2003 · Casa Taylor's, fondată în 1692 · Valea Douro, Portugalia · maturare îndelungată în stejar portughez

Vin de colecție din 2003 — sticla întreagă de 375 ml, 20,5% vol. Taylor's, fondată în 1692 la Vila Nova de Gaia, este una dintre cele mai vechi și respectate case de Porto. Vintage 2003 marchează un an excepțional în Valea Douro: vinificare din strugurii cei mai puri, culeși manual pe terasele abrupte, și maturare îndelungată în butoaie de stejar portughez. În pahar, culoarea e rubinie-închisă, aproape opacă; profilul, intens și învăluitor — fructe negre coapte, ciocolată cu cardamom, lemn de cedru și o notă lungă de tutun fin. Servit la 16–18°C, în două pahare din cristal cu picior, alături de ciocolată neagră sau de o brânză albastră, devine ceremonia desăvârșită a serilor speciale și a aniversărilor — savurat pe îndelete pe terasa Vilei Tătărescu, sub tei, cu statuia veghind în grădina interbelică.