Billecart-Salmon Brut Reserve — champagne mini, format individual

375 ml · 12% vol. · pahar flute din cristal cu picior · servit rece (6-8°C) · format individual

Champagne autentic FR · Maison Billecart-Salmon din 1818 · Mareuil-sur-Aÿ · familie independentă · cuvée Brut Reserve de înaltă rafinament

Maison Billecart-Salmon este o casă de Champagne fondată în 1818 la Mareuil-sur-Aÿ, în Vallée de la Marne, de Nicolas François Billecart și Elisabeth Salmon, rămasă în familia originală de șapte generații. Este distinsă pentru fermentația lentă la temperatură joasă, între 10 și 12 °C, care păstrează aromele cele mai fine. Brut Reserve, cuvée-ul semnătură, îmbină Chardonnay, Pinot Noir și Meunier, ținute minimum 3 ani pe sediment fin, într-un profil pur, citric și mineral, de o eleganță rar întâlnită. La Vila Tătărescu, miniatura de 375 ml se servește bine răcită, în cupe subțiri de cristal, sub teii curții interbelice, pentru o cină rafinată în doi sau un toast solemn ridicat la lumina serii, când fiecare bulă fină prelungește momentul.