La Brava Cava Brut

187 ml · 11,5% vol. · 2 pahare din cristal cu picior · servit rece (6-8°C)

cavă spaniolă Catalunya · brut sec · note de mere coapte, citrice, brioșă

La Brava — Cava spaniolă vie și jovială, din regiunea Costa Brava, de unde și-a luat numele și veselia. Vinificată din asamblajul clasic Macabeo, Parellada și Xarel·lo, prin metoda tradițională cu fermentare în sticlă, dezvăluie o perlare delicată ce urcă fără grabă spre suprafață. Buchetul, complex și luminos, împletește mere coapte, citrice galbene, biscuit proaspăt și o adiere ușor salină de coastă mediteraneană, ca o briză venită de departe. Finishul curat și răcoritor o face aperitivul ideal pentru o seară împărtășită fără protocol. La Vila Tătărescu se servește foarte rece, în pahar din cristal cu picior, la o masă pe terasă, sub teii foșnind în adiere și statuia veghind grădina interbelică — costumul de vară al Spaniei, purtat cu zâmbet.